مکمل‌های‌غذایی را خودسرانه مصرف نکنید استعمال مکمل‌ها برای همه مجاز نیست
مدیر کل نظارت بر مواد غذایی و آشامیدنی، ‌بهداشتی و آرایشی وزارت بهداشت با هشدار نسبت به عوارض احتمالی برخی از مکمل‌های غذایی به مردم توصیه کرد تا این مواد را خودسرانه مصرف نکنند. به گزارش خبرنگار سایت پزشکان بدون مرز به نقل از ایسنا ، دکتر هدایت حسینی افزود: استفاده بیش از حد از برخی مکمل‌های غذایی مانند بعضی از انواع ویتامین‌ها اثرات منفی همچون مسمومیت‌ها را به دنبال دارد. همچنین گروه‌های خاصی از افراد جامعه از جمله برخی بیماران و زنان باردار مجاز به استفاده از بعضی از مکمل‌ها نیستند.
مکمل‌های غذایی را با مشورت متخصص تغذیه یا پزشک معالج مصرف کنید رژیم غذایی سالم تامین کننده تمام نیازهای افراد است.
وی بر این اساس به لزوم مشاوره علمی در خصوص مکمل‌های غذایی تاکید و خاطرنشان کرد: مکمل‌های غذایی را فقط زیر نظر متخصص تغذیه و یا پزشک معالج مصرف کنید.
مدیرکل نظارت بر مواد غذایی، آشامیدنی، بهداشتی و آرایشی وزارت بهداشت با بیان این که رژیم غذایی سالم و مناسب تامین‌ کننده تمام نیازهای فرد به انواع ریزمغذی‌ها و درشت مغذی‌ها است، اظهار کرد: بنابراین تنها گروه‌های خاصی از افراد از جمله سالمندان و کودکان نیازمند به مرتفع کردن نیازهای مواد غذایی از طریق این مکمل‌ها هستند.
مکمل های موجود در خارج از داروخانه‌ها به هیچ وجه مورد تایید وزارت بهداشت نیست مکمل‌های غذایی را فقط از داروخانه‌ها بخرید حسینی از سوی دیگر با اعلام این که مکمل‌های غذایی موجود در خارج از داروخانه‌ها به هیچ وجه مورد تایید وزارت بهداشت نیست، مردم را به خرید این مواد فقط از داروخانه‌ها توصیه کرد.
به گفته وی، از آنجایی که اقلام موجود در داروخانه‌ها از مراجع قانونی تهیه می‌شود، یادآور شد: در این شرایط سلامت و کیفیت مواد مصرفی تضمین شده خواهد بود.
مدیرکل نظارت بر مواد غذایی، آشامیدنی، بهداشتی و آرایشی وزارت بهداشت در این زمینه به ثبت ۵۰۰ قلم مکمل غذایی، ۲۰۰ پروانه ساخت و ۱۵۰ تولید کننده خارجی اشاره و اضافه کرد: این منابع تمام میزان مکمل غذایی مورد نیاز افراد جامعه را تامین می‌کنند و دیگر نیازی به بهره‌گیری از سایر منابع غیرمجاز نیست.
حسینی همچنین توصیه کرد: مصرف کنندگان مکمل‌های غذایی به نصب برچسب مجوز وزارت بهداشت، تاریخ تولید و انقضا، هشدارهایی در مورد مصرف، شرایط نگهداری و دستورالعمل مصرف نیز توجه کنند.

در طول ماه مبارک رمضان رژیم غذایی ما نباید با حالت عادی خیلی تفاوت کند و باید کاملا" در حد امکان ساده باشد. رژیم باید به گونه ای باشد که وزن ما ثابت بماند نه کاهش یابد و نه افزایـش. ولیکـن اگر افرادی اضافه وزن دارند ماه مبارک رمضان فرصت مناسبی برای تعدیل وزن آن ها به شمار می آید.

به دلیل طولانی بودن ساعات روزه داری و نسبتا" کوتاه بودن زمان صرف غذا در طول شبانه روز لازم است که برای وعده های سحر و افطار به سهل الهضم و یا کند هضم بودن غذا دقت کنیم استفاده از غذاهای سهل الهضم در افطار توصیه می شود. در زیر به تعدادی از غذاهای سهل الهضم و کند هضم اشاره شده است.

* پیشنهاد می شود حتی المقدور از غذاهای پخته یا بخار پز استفاده شود.

* * سعی کنید نمک زیادی به غذا اضافه نکنید.

غذاهای حاوی فیبر شامل انواع میوه و سبزی، نان تهیه شده از گندم کامل (سنگک). غلات و دانه ها، نخود سبز و پخته، کدومسمایی، بلغور، اسفناج و سایر گیاهان مثل برگ چغندر (غنی از آهن)، میوه های با پوست، میوه های خشک مخصوصا" گلابی، آلو، انجیر، بادام و غیره.

رژیم غذایی باید به نسبت مناسبی از همه گروه های میوه ها، سبزی ها، گوشت، مرغ، ماهی، نان، غلات و لبنیات باشد. غذاهای سرخ کردنی برای سلامتی مضر است و مصرف آن ها باید محدود شود. مصرف این غذاها باعث سوء هاضمه، سوزش معده و افزایش وزن می شود.

ماه مبارک رمضان فرصت مناسبی برای ترک برخی عـــادات غلط است. به عنوان نمونه همگان می دانند که مصرف سیگار برای سلامتی مضر است و نه تنها سلامت خود فرد بلکه سلامت اطرافیان فرد را نیز به مخاطره می اندازد. ماه مبارک رمضان که ماه اطاعت از امر خداوند و مقاومت در مقابل وسوسه های شیطانی است این فرصت را در اختیار افراد سیگاری قرار می دهد که مقدمه ترک دائم و یا حتی موقت سیگار را فراهم کنند.

امید است با رعایت تغذیه صحیح در این ایام پربرکت و پرفیض، ضمن حفظ سلامت تن با پیروی از احکام خداوند متعال و انجام عبادات و مناجات در این ماه مبارک بتوانیم روح و روان خود را صیقل دهیم.

به دلیل طولانی بودن ساعات روزه داری و نسبتا" کوتاه بودن زمان صرف غذا در طول شبانه روز لازم است که برای وعده های سحر و افطار به سهل الهضم و یا کند هضم بودن غذا دقت کنیم استفاده از غذاهای سهل الهضم در افطار توصیه می شود.

منبع : بهسایت ایران

1- یبوست:

یبوست می تواند باعث هموروئید (بواسیر) و سوء هاضمه همراه با احساس پری معده شود.

دلائل: مصرف زیاد غذاهای تصفیه شده مثل نانهای تهیه شده از آرد سفید(نان لواش و فانتزی) و کاهش مصرف آب و غذاهای حاوی فیبر (میوه و سبزی)

درمان: پرهیز از مصرف زیاد غذاهای تصفیه شده مثل نان سفید، افزایش مصرف آب و استفاده از نان های سبوس دار(نان سنگک و جو) و میوه ها و سبزی ها.

2- سوء هاضمه و نفخ:

دلائل: مصرف زیاد غذاهای چرب، سرخ کردنی و ادویه دار، غذاهایی مثل تخم مرغ، کلم، عدس، نوشابه های قندی گازدار مثل کولاها ایجاد نفخ می کنند.

درمان: پرهیز از غذاهای چرب و نوشابه های گازدار و مصرف آب به جای آن ها

3- افت فشارخون:

تعریق زیاد، ضعف، کاهش انرژی، سرگیجه، رنگ پریدگی و حالت غش که ممکن است هنگام بعداز ظهر در ماه مبارک رمضان اتفاق بیفتد از علائم افت فشارخون است.

دلائل: مصرف کم مایعات و نمک

درمان: خنک نگه داشتن فرد و افزایش مصرف مایعات و نمک

4- سردرد:

دلائل: به علت عادت به کافئین و تنباکو و قطع آن، خستگی و عدم استراحت و خواب کافی به علت فعالیت زیاد یا افت فشارخون پدید آید.

درمان: بهتر است از 1 تا 2 هفته قبل از ماه مبارک رمضان مصرف مواد حاوی کافئین و تنباکو را کاهش دهید (نوشیدنی ها و چای های گیاهی فاقد کافئین جایگزین مناسبی به شمار می آیند).

- در طول ماه مبارک رمضان برنامه خود را طوری تنظیم کنید که خواب و استراحت کافی داشته باشید.

- اگر سردرد به علت افت فشارخون بسیار جدی باشد باید روزه را شکست.

5- افت قند خون:

ضعف، سرگیجه، خستگی، عدم تمرکز، تعریق، لرزش، کاهش فعالیت و قدرت جسمانی، سردرد، طپش قلب از علائم افت قند خون است.

دلائل (در افراد غیر دیایتی): مصرف زیاد قندهای ساده در وعده سحر چون این امر باعث ترشخ زیاد انسولین و افت قند در طول روز می شود.

درمان: پرهیز از مصرف غذاها و نوشیدنی های حاوی قندهای ساده

تذکر: دیابتی ها برای روزه داری باید با پزشک معالج خود و یک متخصص تغذیه مشورت کنند.

6- گرفتگی عضلات:

دلائل: مصرف ناکافی غذاهای حاوی کلسیم، منیزیوم و پتاسیم.

درمان: مصرف غذاهایی که منبع غنی از مواد فوق هستند مثل سبزی ها، میوه ها، لبنیات (مثل شیر، ماست، پنیرو کشک) ، وشت و خرما.

7- زخم معده، سوزش سردل، ورم معده و ...

دلائل: افزایش اسید در معده خالی باعث این عوارض می شود. سوزش سردل ابتدا در قسمت فوقانی معده در بالای دنده ها شروع شده و تا ناحیه گلو گسترش می یابد. غذاهای ادویه دار، نوشابه های گازدار مثل کولا و نیز قهوه این حالت ها را بدتر می کند.

درمان : درمان هایی برای کاهش سطح اسیدمعده موجود است

تذکر: افرادی که دچار زخم معده یا ناراحتی های گوارشی هستنند باید جهت روزه داری با پزشک معالج خود مشورت کنند.

 

8- سنگ کلیه:

ممکن است در افرادی که مایعات کم مصرف می کنند اتفاق بیفتند بنابراین توصیه می شود که مایعات زیاد مصرف کنند.

9- درد مفاصل:

دلائل: افزایش فشار در مفصل زانو هنگام نماز مخصوصا" در افراد پیر و افرادی که دچار التهاب مفاصل هستند باعث درد، تورم و ناراحتی می شود.

درمان: کم کردن وزن چون زانوها قادر به تحمل وزن اضافی نیستند. ورزش و حفظ تناسب اندام باعث کاهش درد می شود و باعث می شود که فرد راحت تر نماز خود را به جا بیاورد.

 

دیابتی ها برای روزه داری باید با پزشک معالج خود و یک متخصص تغذیه مشورت کنند.

مصرف زیاد قندهای ساده در وعده سحر باعث ترشح زیاد انسولین و افت قند در طول روز می شود.

توصیه خاص برای افراد خاص

کودکان به خصوص آنهائی که از نظر جثه کوچک و کم وزن هستند بهتر است روزه کامل نگیرند اگر مایلند در برنامه سحر و افطار شرکت کنند می توان آنها را تشویق کرد چون این ایام و گرمی حضور اعضای خانواده به دور سفره سحری و افطاری و محیط سرشار از معنویت آنها را به وجد خواهد آورد و خاطره شیرینی برایشان خواهد بود.

سالمندان اگر روزه می گیرند باید مراقبت بیشتری بنمایند کاهش میزان آب در بدن سالمندان و کاهش قند خون ممکن است موجب سرگیجه شود و اینگونه سرگیجه ها اگر موجب افتادن شود برای سالمندان خطر آفرین است.

مصرف میوه رنده شده، لبنیات خصوصا" شیر کم چرب، استفاده از انواع سوپ ها و آش ها در افطار و سحر و نوشیدن چای کمرنگ برای آنان مفید است و می تواند تعادل آب و املاح را برقرار کند.

روزه در افــراد بــیمار بــا توجه به نوع بیماری متفاوت است در بعضی از بیماری ها افراد می توانند با مشاوره با متخصص تغذیه روزه بگیرند و حتی گاهی روزه داری برای آنان مفید است ولی بیماران باید نظر پزشک معالج خود را ملاک اصلی قرار دهند و بدون مشورت اقدام نکنند به ویژه افرادی که تحت رژیم های خاص درمانی هستند.

 

نویسنده:  دکتر حامد پور آرام  (منبع : بهسایت ایران)